Вкусные рецепты №1699 от 28.08.2010Вкусные рецепты от Povary.ru # 1699 Новости на сайте: Почему слоятся ногти Рейтинг: самые вредные и самые полезные каши Подошел к концу 21 кулинарный конкурс. Голосуем! Рецепты с нашего сайта Блины "Сюзет" от Silvana  Перемешать муку,пудру,цедру,яйцо, и половину молока,замесить,потом добавить остальное молоко и + масло топленое.Тесто как обычно регулируйте сами,у меня ушло больше муки!Жарим блины ! Перемешиваем сок апельсин и лимона+цедра лимона+ликер в стакане... Полностью рецепт см. на сайте Рецепт дня: блюда из птицы Гратен из курицы с рисом
от Jelenka
Ингредиенты: 100г риса 1 куриная ножка 1 небольшая луковичка 4 ст.л сливочное масло 1 ст.л. муки 1 стакан сливок 10% Сыр 150 г 1,5 стакана куриного бульона Приготовление: Отварить куриную ножку. Бульон сохранить. Половину сливочного масла растопить и обжарить лук (лук нарезать небольшими кубиками) до мягкости в течение примерно минут 4. Всыпать рис и обжарить его вместе с луком минуты три. Влить бульон, добавить прованские травы. Довести до кипения, затем убавить газ и довести до готовности рис. Рис выложить кольцом на противень или форму, смазанную маслом. В середину положить куриное мясо, нарезанное на кусочки. Приготовить соус « бешамель». Растопить остальное сливочное масло, высыпать муку, размешивая очень быстро. Маленькими порциями влить сливки, постоянно растирая мучную смесь, не давая образовываться комочкам. Добавить сыр ( где-то грамм 50) и дать ему расплавиться. Добавить соль и белый перец. Залить этой смесью курицу и сыр. Посыпать сверху оставшимся сыром и поставить в духовку ( 210 градусов) минут на 10. Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь Книги в нашей библиотеке: Рецепты на любой вкус Приятного аппетита, !
 |
Комментариев нет:
Отправить комментарий