Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я

Если выпуск не отображается корректно, то вы можете прочесть его на сайте

Реклама Отказаться от рекламы

Великолепие Мировой Кулинарии от А до Я     Мои подписки     Мои группы     Мои новости     Друзья     Избранное Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №1805 от 10.12.2010 Вкусные рецепты от Povary.ru # 1805 Нужен торт на заказ? Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите! У наших тортоделов цены на заказ просто смешные! Объявляем результаты 23-го конкурса! Новости на сайте: Отруби - не отходы производства Долголетие - только в движении Рецепты с нашего сайта Запеченный фаршированный перец от irinax   Перцы помойте, отрежьте верхушки у перцев(верхушки сохранить), выбросите семена. Морковь натрите на мелкой терке, лук мелко порубите. Оливковое масло разогрейте в сковороде, обжарьте лук и морковь,добавьте мелко рубленный чеснок и... Полностью рецепт см. на сайте   Рецепт дня: блюда из птицы Нежный паштет из фазана от Executive shef Konstantin   Ингредиенты: парма-100г. Мясо фазана(филе)-200г. филе цыплёнка-100г. утиная печень-100г. груша свежая-90г. коньяк(любой)-20мл. соль-8г. майоран-5г. ассорти перца молотого-8г. масло сливочное-10 мл. Приготовление: 1.Разобрать утиную печень, отделить волокна. Цыплёнка положить в кутор и перемолоть до состояния мусса. 100грамм фазана обжарить ломтиками, вторые 100 грамм перемолоть и обжарить на сливочном масле и соединить с муссом из цыплёнка, добиться однородной массы. 2. вытащить массу из кутора и соединить с утиной печенью(которая уже разобрана) перемешать все рукой(в перчатке),ну или ложкой, каму как удобно. 3. Добавить в получившуюся массу соль, перец, коньяк, майоран и тщательно перемешать. 4.Нарезать грушу брусочками и положить в красное вино(любое) на 30 минут 5.Взять формочку(желательно прямоугольную и чгунную),проложить в ней дно из пластика(пищевой пластик для кухни), сверху выложить парму, по всей длине и высоте. 6.Выложить туда первый слой мусса,сверху положить филе фазана и грушу и так по слоям до верху,слои зависят от высоты формочки. 7.на последний слой положить парму, как мы делали с боками формочки и дном. 8. Обмотать крепко и туго всю формочку пластиком(очень туго) в слоёв 18-20. 9.Разогреть конвектор или печь(с конвекцией) на жар 55С и время 50 минут. 10. Когда приготовление закончиться,вытащить и охладить до +4С. Примечание: Лучше есть охлажденным,и с хлебом БРИОШ, хлеб предварительно обжарить до румянной корочки. Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь Книги в нашей библиотеке: Ням-ням Приятного аппетита, !   Обсудить выпуск

Как вам этот выпуск ?  Дайте свой отзыв  или  Оцените   5    4    3    2    1,   можно письмом:  5    4    3    2    1

Группы «Чем хороша жизнь за границей?Все за и против» А может поехать за границу? Там говорят хорошо?! Отзывы и общение с теми , кто уехал из России, но не прочь пообщаться с соотечественниками «Лента Истории Мира» Большинство событий в мире оставляет неизгладимый отпечаток в истории человечества. Данная группа создана на базе сайта www.vokurat.ru - Лента Истории М... «1000 идей: идеи бизнеса со всего мира» Обсуждение идей бизнеса из коллекции проекта 1000 идей.

Подписан адрес: rutenus.rampanta@blogger.com Код этой рассылки: home.eat.tetatet Архив рассылки Отписаться:  На сайте  Почтой Поддержка подписчиков Убрать рекламу Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора Написать автору Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности