Вкусные рецепты №1585 от 06.05.2010Вкусные рецепты от Povary.ru # 1585 Сегодня у нас в рассылке: Новости на сайте:
Обследуйте родинки - сохраните свою жизнь
Русская каша - пища наша Рецепты с нашего сайта Каттама от Lorchen  1. Из заявленных продуктов ставим дрожжевое тесто, выдерживаем его в тепле 3 часа. В процессе брожения тесто дважды обминаем.
2. Готовое тесто делим на 3 части.
3. Каждую часть раскатываем в лепешку. Смазываем растительным маслом, посыпаем порезанным зеленым луком. Сворачиваем в рулет.
4. Рулет сворачиваем в "улитку" и вновь раскатываем...
Приготовление блюда см. на сайте
Рецепт дня: блины и оладьи Креп-Сюзетт а-ля рус
от Багира
Ингредиенты:
На 20 блинов понадобится:
200 г муки высшего сорта
250 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. меда
80 мл растительного масла
50 г ликера "Куантро"
4 апельсина
200 г рикотты (можно заменить мягким сыром, творогом)
Приготовление:
Муку просеять через сито. Слегка подогреть молоко, смешать с солью, сахаром, 1 ст. л. меда, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, вбить яйца и еще раз перемешать. В самом конце влить растительное масло, ликер и сок с мякотью 1 апельсина и еще раз перемешать, доведя до консистенции жидкой сметаны. Сильно разогреть сковороду, капнуть на нее растительного масла и распределить по всей поверхности. Больше масла добавлять не надо. Влить на сковороду примерно 1/3 половника теста. Приподнять ее над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды. Через 30-35 секунд перевернуть блин на другую сторону широкой лопаткой. Готовить еще 10-12 секунд.
Рикотту смешать с оставшимся медом, 3 апельсина очистить, разделить на дольки и снять с каждой кожицу. Выложить готовый блин на блюдо, сложить его пополам, положить рикотту, 2 дольки апельсина и сложить его еще один раз.
Книги в нашей библиотеке: Самые вкусные салаты 
Приятного аппетита, !
 |
Комментариев нет:
Отправить комментарий