Вкусные рецепты №1508 от 17.02.2010Вкусные рецепты от Povary.ru # 1508 Сегодня у нас в рассылке: Объявляем о проведении 19 кулинарного конкурса! Новости на сайте:
Все о холестерине
Как избавиться от пищевых привычек? Рецепты с нашего сайта Курица в кисло-сладком соусе по-китайски от Lorchen  1. Филе кур нарезаем на полоски, добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, оставляем минут на 30.
2.Нарезаем перец и морковь полосками, лук - полукольцами, ананас - кусочками, обжариваем на большом огне на растительном масле (очень мало масла) минутки 2-3.
3. Делаем соус: смешиваем оставшийся соевый соус, томатную пасту, перечный горький соус, сок ананаса, сахар. Хорошо все премешиваем и доводим до кипения...
Приготовление см. на сайте Рецепт дня: блины и оладьи Оладьи с ягодным джемом
от Багира 
Ингредиенты:
На 30 оладий понадобится:
200 г муки высшего сорта
250 мл молока
2 яйца
2 ст. л. сахара
щепотка соли
50 мл растительного масла
50 г сливочного масла
200 г ягодного джема
Приготовление:
Муку просеять через сито. Слегка подогреть молоко, смешать с солью, сахаром, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать, вбить яйца и еще раз перемешать. В самом конце влить растительное масло и еще раз перемешать. Сильно разогреть сковороду, капнуть на нее растительного масла и распределить по всей поверхности. Больше масла добавлять не надо. Влить на сковороду примерно 1 соусник (50 мл) теста. Приподнять сковороду над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по поверхности сковороды, создавая форму оладий диаметром 10 см. Через 30-35 сек. перевернуть на другую сторону. Это удобнее делать узкой лопаткой. Готовить еще 10-12 сек. Выложить готовые оладьи на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла. Продолжать печь оладьи, пока не будет использовано все тесто. Складывать оладьи стопкой, промазывая каждый сливочным маслом. Подавать с ягодным джемом. Книги в нашей библиотеке: 
Влюбленный кулинар Приятного аппетита, !
 | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий