Вкусные рецепты №1664 от 24.07.2010Вкусные рецепты от Povary.ru # 1664 Сегодня у нас в рассылке: Разыгрывается рецепт № 5250! Новости на сайте:
Вредные пищевые привычки О здоровье по ногтям
Рецепты с нашего сайта Закуска быстрая из баклажанов по-итальянски от Лиана  Очистите баклажаны и нарежьте небольшими длинненькими полосками или брусочками. В воде разведите немного уксуса. Пробуйте на кислоту, нам, например, нравятся чуть кислые баклажаны, поэтому я на литр воды беру грамм сто, а то и меньше уксуса (натурального конечно), но можно влить и побольше, тогда закуска получится покислее и поострее...
Полностью рецепт см. на сайте Рецепт дня: салаты и винегреты Салат "дары лета"
от Lorchen
 Ингредиенты:
баклажан - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
помидоры (небольшие) - 3 шт
зелень - укроп, петрушка
чеснок - 1-2 зубчика
яблочный уксус - 1 ст. ложка
травки - приправки - 1/2 ч. ложки
базилик зеленый - несколько листиков
соль, перец - по вкусу
растительное масло
Приготовление:
1. Баклажаны нужно очистить и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Положить кусочки в соленую воду на 10-15 минут.
2. Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
3. Лук порезать кольцами и тоже слегка обжарить на растительном масле.
4. Выкладываем обжаренные овощи в миску, туда же добавляем нарезанные дольками помидоры, яблочный уксус, мелко порезанные зелень, чеснок и зеленый базилик. Солим, перчим, добавляем травки-приправки.
5. Всё перемешиваем. Готово!
Добавить комментраий или поставить оценку рецепту можно здесь Книги в нашей библиотеке: 
Приятного аппетита, !
 | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий