Вкусные рецепты №1557 от 06.04.2010Вкусные рецепты от Povary.ru # 1557 Сегодня у нас в рассылке: Новости на сайте:
Миндальное масло
Фастфуд нарушает психику людей Рецепты с нашего сайта Пасха "Царская" от Вредина  Изюм замочить в кипятке для набухания.
Яйца сварить в крутую, вынуть желток(белок не понадобится).
Масло растереть с сахаром и желтками, добавить ванилин.
Творог дважды протереть через сито, смешать с масляной массой.
Добавить изюм и цукаты, перемешать. Ввести взбитые сливки,
аккуратно перемешать сверху вниз. Выложить массу в пасочницу, убрать в холодильник на ночь. Снять форму...
Приготовление рецепта см. на сайте Рецепт дня: мясные блюда Паштет из говяжьей печени
от ipola
 Ингредиенты:
говяжья печень 300 гр
морковь 50 гр
лук 50 гр
масло сливочное 100 гр
петрушка 10 гр
Приготовление:
Печень можно и отварить, но я предпочитаю её обжарить, тогда получается совершенно особый вкус!
Печень обжариваем в растительном масле до готовности (минут 10-15). Затем пропускаем через мясорубку.
Затем в фарш добавляем масло, обжаренные морковь и лук и снова прокручиваем через мясорубку.
Я прокручивала дважды. Тогда паштет получается нежным.
Можно добавить в фарш петрушку, что я и сделала, шампиньоны, или другие добавки.
Утром к завтраку так вкусно!
Книги в нашей библиотеке: Хлеб, соль 
Приятного аппетита, !
 | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий